السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تدوينة علي أن اكتبها قبل أن ينتهي الشتاء الذي لم يأتي بشكله المعتاد هذا العام ،
لا أصدق أننا في شهر فبراير و مازلت انتظر دخول الشتاء ،
ما دخل الشتاء بتدوينة اليوم ؟
منذ أن بدأت تقل درجات الحرارة و قبل حتى اشتداد البرد المتوقع والمترقب بدأت المقاهي و المشاريع المنزلية و الناس بالتجمعات العائلية بفعاليات الشوكولاتة الساخنة ،
هناك من أعدها بالشكل التقليدي مزينة بحلوى المارشميلو
و هناك من ابتدع ونشر فكرة الشوكلاتة مع القهوة التركية ،
تجدها تارة مع حليب و تارة أخرى
ثقيلة تتكون من شوكولاتة وماء ،
وانتشرت الصور و الوصفات في كل مكان
كجزء تعبيري عن الشتاء ومشروبات الشتاء ،
شخصيًا أحب شرب الشوكولاتة الساخنة ولكن علاقتي به عادية جدًا ولا أشعر بأن لدي أي نوع من التعلق والذكريات به عمومًا
و لا تتعلق ذكراه لدي بالشتاء تحديدًا ،
مما جعلني أتساءل ؟ هل هو فعلاً جزء من ذكرياتنا في نشأتنا ؟
أم فكرته كجزء مستورد من عادات شتوية لدول أخرى؟
كنكهات القرع في أطباق الخريف في المطاعم؟
و حشوة التوت في ساندويتشات المقاهي بديسمبر؟
شخصيًا أعتقد أن مشروبات الشتاء بالنسبة لي هو شاي الفحم ،
البعض قد يذكر السحلب لكنه كذلك لا يعتبر شراب أصيل ،
غالبًا ذكرياتي عن الطعام والشراب في الشتاء تكون تلك التي نتناولها في مخيم البر فالقائمة تحتوي
على شوربة العدس و طبق المعدس و
البطاطا الحلوة المشوية و شاي اللومي و ساندويشات البطاطا المهروسة مع صلصة الطماطم وشطة الفلفل ،
والتمرية المسخنة على “الدوّة” .
الأمر ذاته طرأ علي حين رأيت مقاطع فيديو و صور
من حفل زفاف فاخر جدًا لعروس خليجية ،
كان الزفاف مزين بديكور جليدي و ممر عملاق عن يمينها ويسارها عبارة عن شاشات تحتوي على صور جليد و فراشات تتحرك ،
دخلت القاعة و وصلت لأبيها الذي كان يرتدي بدلة سوداء رسمية و سلمها لعريسها ،
جميل الزفاف لكن لأنها خليجية شعرت
بأن لا صلة لنا بالجليد ولم أتقبل البدلة بديلاً عن “البشت والدشداشة” .
لا نشترط الأصالة واتباع التراث الشعبي بكل شيء ولكن مثلاً مع الشوكولاتة الساخنة
أحب أن نعترف ونتصرف على أساس أنها موجودة في واقعنا اليوم و نحبها ونستلذ بها
من دون إدعاء أن وجودها لدى الأغلبية بهذا الشكل منذ زمن بعيد ،
وأضيف عليها بالأخص كذلك فكرة شواء حلوى المارشميلو على النار و الحطب !
تساؤل أخير : هل تسويقيًا ربط المنتجات بالحنين للماضي أفضل
من تسويقها على إنها ابتكار جديد أو سلعة وفكرة مستوردة حديثًا؟
نلقاكم على خير ودمتم سالمين.
Q8Bookaholic 